札幌市白石区菊水9条1丁目4-7にある、『ばりきや』に行きました。
札幌にある博多ラーメンの専門店です。
本場ほどの豚骨臭は無いので、札幌で受け入れられるようなアレンジがされていると思います。
![イメージ 1]()
白、赤、醤油、味噌から選べます。
『白（ばりきめん）と明太ご飯（880円）』のセットをオーダー。
替玉もしたので、＋１００円です。
麺は、硬めで。
![イメージ 2]()
卓上の壺から、トッピングする事もできます。
![イメージ 3]()
このトッピングは、入れすぎに注意。あまり欲張るとスープの味が変わってしまいます。
紅しょうがくらいを少し入れるのが、好みです。
豚骨臭さもなく、濃すぎる事もなく、すいすい飲める優しい味のスープに極細の麺がよく合います。
替玉をしても最後まで飽きる事なく美味しくいただけました。
ぶっち的評価 【★★★】
札幌にある博多ラーメンの専門店です。
本場ほどの豚骨臭は無いので、札幌で受け入れられるようなアレンジがされていると思います。
白、赤、醤油、味噌から選べます。
『白（ばりきめん）と明太ご飯（880円）』のセットをオーダー。
替玉もしたので、＋１００円です。
麺は、硬めで。
卓上の壺から、トッピングする事もできます。
このトッピングは、入れすぎに注意。あまり欲張るとスープの味が変わってしまいます。
紅しょうがくらいを少し入れるのが、好みです。
豚骨臭さもなく、濃すぎる事もなく、すいすい飲める優しい味のスープに極細の麺がよく合います。
替玉をしても最後まで飽きる事なく美味しくいただけました。
ぶっち的評価 【★★★】