札幌パルコ８階にある、『紅虎餃子房』に行きました。
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全国展開している中華チェーン店です。
酢豚、エビチリ、麻婆豆腐など色々な中華料理が楽しめるお店です。
食べたのは、『海老味噌坦々麺 （950円）』です。
海老で、味噌で、坦々麺。不味いはずがありません。
スープは、まさに海老と味噌。そして、ほんのりピリ辛。
麺は、食べ応えのある太ちぢれ麺。
味はしっかり濃いめ。わかりやすい味です。
坦々風味は、薄いですが美味しかったです。
ぶっち的評価 【★★★】