らー麺 とぐち ススキノ店

札幌市中央区南四条西4 MYプラザビル1Fにある、『らー麺 とぐち』に行きました。

メニューに店長オススメと書いてある、『赤味噌味玉ラーメン （880円）』にしました。
しかも、ランチタイムはミニ丼がサービスとのことだったので、当然頼みました。

赤味噌のラーメンは、あまり食べたことがありません。
どんな感じなのか、楽しみでもあり、不安でもあり。。。

運ばれてきました。
なるほど、赤味噌ですね。
サービスの『ミニ角煮マヨ丼』もきました。

こう言ったサービス丼モノは、あまり期待できないものですが、、、非常に本格的で美味しかったです。
ラーメンも、札幌ラーメンらしく、濃い目の味付けではありますが、美味しく完成された味でした。

こってりしていて、赤味噌の独特の甘さがありつつ、生姜が効いていてバランスの良いスープでした。
なんの前情報もなく、ふらっと立ち寄ったお店でしたが、大当たりでした。


ぶっち的評価 【★★★★★】