らーめん 信玄 南６条店

札幌市中央区南６条西８丁目にある、『信玄』に行きました。
１０年以上前に、ススキノで飲んだ帰りに五丈原やこの信玄に行った記憶があります。
今は、飲んだ後に〆ラーメンを食べる気にならなくなったので、すっかりススキノ近辺のラーメン屋さんはご無沙汰です。

結構混んでいて、店内に待っている人がたくさんいましたが、回転が早いので怯むことはありません。
待っている間にメニューを決めます。

迷った時は、一番上を食べろ！の諺通り（注：そんな諺は、ありません）、『越後（辛味噌） 800円』にしました。

辛味噌っぽく無い見た目ですが、スープを一口飲むと、ピリッとします。
チャーシューの柔らかさ、モヤシの茹で具合が絶妙で、さすが人気店ですね。
脂っぽさもなく、味は濃いめですが、ごくごく飲めるスープもグッド！
美味しいラーメンでした。






ぶっち的評価  【★★★★】