らーめんてつや 手稲前田店

札幌市手稲区前田５条７丁目にある、『らーめんてつや』に行きました。
２回目の訪問です。

夜１１時まで営業しているので、夜にラーメンを食べたくなったら、ここへGO！

前回は限定の醤油を食べましたが、今回はスタンダードな、『みそらーめん  （780円）』に恒例の味玉をトッピング。

大きなチャーシューが目を引きます。
その隙間に見える、白味噌ベースのスープが、美味しそう。
豚骨ベースとのことですが、スープを飲んでも独特の臭みがなく、むしろ白味噌のしっかりした旨味が凝縮されていて、固めに茹でられた麺に良く合います。
脂っぽさは無いものの、味は濃いめでしたが、とても美味しく、あっと言う間に完食しました。
間違いない味噌ラーメンですね。


ぶっち的評価  【★★★★】