元祖札幌辛卵ラーメン ダット

北海道札幌市西区琴似1条7丁目1-35、琴似神社の隣にある、『ダット』に行きました。

辛卵ラーメンなるものが、気になっていたので初訪問です。
小チャーハンと、辛卵ラーメンのセット（900円）があったので、それを注文。
食券を買ってから、席につくタイプのお店です。

辛さは４段階から選べる様です。
初めてなので先ずは、お店No. 1の中辛で。

スープを一口。
スープの上にとじ卵が乗っているので、なかなか熱々です。
唐辛子のピリッとした辛味と、ふわっとした卵の甘味が面白い味です。
スープのベースは、味噌味の様です。
麺は、太めのストレート。
つけ麺によくある様な、ツルツルしたタイプです。

乗っているチャーシューや、セットのチャーハンも美味しかったです。

欲を言うと、縮れ麺の方が、オリジナルのスープが絡んでより美味しく感じれた気がします。
このあたりは、個人的な好みですね。。。


ぶっち的評価 【★★】