かずよし

深川市音江町にある、『かずよし』に行きました。
国道12号線の、道の駅ライスランドふかがわの斜め向かいにあるお店です。

「こだわりの塩ラーメン」と至る所に書いてあり、塩を推しているようです。

推し通り、『塩らーめん （700円）』を注文。
なかなか年季の入った店内で、手書きのメニューやら、注意書きやらが無造作に壁に貼ってあるので、何故かなんだか不安になりながら待つこと数分。。
運ばれてきました。

一口、スープを飲むと深い味わいのスープです。
あっさり系の塩ラーメンでは無く、山頭火系でも無く、でも、どこかで食べた事のあるような気がしましたが思い出せません。

麺は道産小麦を使用しているそうで、モチモチ感ある美味しいものです。
コクのある塩スープとマッチしており、程よく縮れた麺がスープを連れてきてくれます。

拘りのと言う謳い文句は、誇大広告では無いようです。


ぶっち的評価 【★★★】