真武咲弥

琴似2条にある、『真武咲弥』にいきました。以前から、気になっており、やっと行くことができました。

『炙り味噌らーめん  （780円）』を推しているようだったので、注文。（味玉はトッピング）

ほどなくして、運ばれてきました。麺は、札幌麺のシコシコしたタイプ。スープは濃厚で、バランス良く美味しいです。人によっては、濃すぎると感じるかもしれませんが、脂っぽさはなく、深い味わいです。ニンニクと生姜が良く効いており、汗かきながら食べました。（店内は心地よくエアコンが効いています）上に乗るモヤシを焦がしているようで、ジンギスカンのモヤシのような？慣れ親しんだ焦げの味がアクセントになっています。濃いスープでしたが、完ツユし、最後まで美味しくいただきました。