元祖中洲屋台ラーメン 一番 一竜

福岡に行った際に、博多区上川端町の商店街にある、『一竜』に行きました。
一度は食べてみたかった憧れの本場で食べる博多ラーメン。

食べたのは、『ラーメン  （580円）』

想像していたより、結構きつい豚骨臭。
しかし、食べるとあっさり。全く嫌味はありません。
歯切れの良い、極細麺も美味しく、キクラゲのコリコリした食感、柔らかいトロトロのチャーシュー、なるほど完成度の高い仕上がりです。
他の店でも食べたかったのですが、日程的に余裕がなく、この一件のみしか行けませんでした。
でも、本場で食べれただけで、満足です。


ぶっち的評価  【★★★】